Сегодня достижения биотехнологий позволяют объединить силу этой древней традиции с другими известными адаптогенами. 

Считается, что фуллерены "ШунгитЭМ" проявляют активность во взаимодействии с клетками растения, способствуя их восстановлению,  а полив водой с добавлением "ШунгитЭМ" 1-2 мл на литр, активирует их рост и развитие. 

Поддержка корневой системы и фотосинтеза. Развиваются крепкие корни, а увеличение содержания хлорофилла в листьях помогает растению эффективнее использовать скудный зимний свет. Листва приобретает насыщенный зеленый цвет, что является явным признаком здоровья.

Хранится свежий топинамбур до 1 месяца в холодильнике, 3 месяца нарезанным и замороженным в морозилке. Часть урожая можно оставить до весны в гряде и весной снова употреблять его в свежем виде.