Нельзя есть после 18:00. Миф или правда

Принято считать, что для стройной фигуры последний приём пищи должен быть в 18:00. Давайте посмотрим, как обстоят дела на самом деле.
 
Говорят, что ночью не вырабатывается желудочный сок и пища гниёт в желудке.
Пищеварительная система работает постоянно, даже ночью. Однако в ночное время слюноотделение, частота глотания и сокращение пищевода снижаются, но не прекращаются. Если поесть непосредственно перед сном, пищеварение продолжит переваривать пищу, а ваш организм не выспится и не отдохнёт.
 
Поэтому диетологи не рекомендуют есть менее чем за 3-4 часа до сна, если предполагается, что вы ложитесь в 22:00. Но за это время последняя пища успеет перевариться, и вы ляжете спать на голодный желудок. Это так же плохо, как и спать только что поев.
 
С 22:00 до 2 часов ночи наблюдается самый высокий уровень желудочного сока независимо от того, спите вы или бодрствуете. То есть, все процессы работают по расписанию. Также существуют профессии, связанные с ночным графиком. Если бы с ночным перевариванием пищи было что-то не так, все эти люди имели бы лишний вес.
 
Главное в диетическом питании не 18:00, а количество съеденных калорий. Оптимально поесть за пару часов до сна. Это должен быть лёгкий ужин или перекус. Например, стакан кефира на Куэмсиле или ЭМ-Курунге. Пробиотики помогают правильно настроить пищеварение, успевают переработать питательные вещества и распределить их в организме, а что-то отправить на выход. Такой перекус на регулярной основе восстанавливает работу желудка, очищает ворсинки кишечника от всего лишнего и способствует похудению.