Добрый день! Попробовала и я сделать сметану.
Вкусно получилось, без горечи. Сливки 10%, у ЭМ-курунги таблеток срок годности закончился в феврале этого года - но все получилось! Термостатная Сметана, густая! Причем я ее заправила ЭМ-курунгой вчера вечером, утром она уже была готова.
2 таблетки добавила на 350 мл сливок 10%, сквашивалась 12 часов.
Юлия.
Свердловская область, Березовский